रविवार, 27 मार्च 2011

शहद(Honey)

मधुमख्खी का छत्ता-1
मधुमख्खी का छत्ता-2
ग्रामीण क्षेत्र में शहद प्राप्त करने के लिए अमावश्या के आस-पास का समय देखकर मधुमख्खी के छते को तोडा जाता हैं क्योंकी ऐसी धारणा हैं की पूर्णिमा के नजदीक इसमें शहद नहीं होता| शहद प्राप्त करने के लिए मधुमख्खी के छते को तोड़ने की कोई खास तकनीक इस्तेमाल नहीं की जाती हैं बल्कि सूती कपडे में आग लगाकर उसकी धुआं से मधुमख्खियो को उड़ाया जाता हैं या फिर कुछ व्यक्ति मधुमख्खियो को उड़ाने के लिए बीडी की धुआं को भी इस्तेमाल करते हैं और फिर बड़ी आराम से मधुमख्खी के छते को वहां से हटा लिया जाता हैं और कपडे से छान कर शहद प्राप्त कर लिया जाता हैं तथा बोतल आदि में भरकर संगृहीत कर लिया जाता हैं |

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